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街边上就有爆米花扑鼻的香味,每每路过都要买上点,无意切超市米面杂粮区,看到爆米花粒,于是买了点,回来参考了别人制作爆米花的过程,今天尝试做了一次,很简单,食材数量少,几分钟就完成了,把我的制作过程分享大家供参考
1/8 准备食材
2/8 开小火放入黄油
3/8 黄油化开关火
4/8 倒入爆米花粒,用铲子翻匀,使每个爆米花均匀裹上黄油液
5/8 盖上盖听到噼里啪啦的声音,双手端起锅摇动几下,这个过程反复至无声音
6/8 看到爆米花全部爆开关火
7/8 打开盖,趁热放入糖,用铲子拌匀即可
8/8 倒出来放有透气的器具中
从始至终都用小火,防止爆糊