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爱吃爆米花,买来的又不放心,怕含铅。跟橘子香味妹妹学的自制爆米花,做法简单,吃起来非常好。第一时间给大家传播。不喜欢吃奶味的,可以不放奶粉。
1/9 材料简单就四种。
2/9 玉米是专门用作爆米花的,颗粒比较小。
3/9 炒锅放上油,烧至五六成热。
4/9 放入玉米粒翻炒。
5/9 两三分钟后,开始有玉米粒爆裂。调成中火。
6/9 等玉米有一半以上爆裂,放入白糖和奶粉快速翻炒几下和玉米粒拌匀,因为这时的玉米粒容易爆出来,所以盖上锅盖,调成小火。用手端起锅晃动,防炒糊。
7/9 等爆裂的声音不再那么密集,变成零星的时候,揭开锅盖。再继续翻炒,让糖和奶粉能够均匀的粘在爆裂的玉米粒上。
8/9 然后可以出锅了,放在容器里晾一晾就可以吃了。
9/9 脆甜加上奶香,美味至极,操作简单吧,你也来一锅吧!