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奶油爆米花
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奶油爆米花

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平时一直给孩子们做原味的爆米花,今天试着做了奶油口味的,结果孩子直接抢着吃,偷偷尝一个,味道超赞。奶香浓郁,香甜可口。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/9 准备食材。

  • 热锅放入食用油。

    2/9 热锅放入食用油。

  • 玉米粒放入锅内,铺平,该小火。

    3/9 玉米粒放入锅内,铺平,该小火。

  • 盖上锅盖,每隔二十秒晃动一下锅,使里面的玉米粒受热均匀。会听到噼里啪啦的声音,不要打开锅盖。

    4/9 盖上锅盖,每隔二十秒晃动一下锅,使里面的玉米粒受热均匀。会听到噼里啪啦的声音,不要打开锅盖。

  • 锅内不再有声音时,关火,打开锅盖,原味的爆米花好了。

    5/9 锅内不再有声音时,关火,打开锅盖,原味的爆米花好了。

  • 热锅放入黄油。直至融化。

    6/9 热锅放入黄油。直至融化。

  • 倒入玉米糖浆和淡奶油。

    7/9 倒入玉米糖浆和淡奶油。

  • 小火熬至有大泡泡时即可关火。

    8/9 小火熬至有大泡泡时即可关火。

  • 迅速倒入爆米花翻拌均匀,使每一个爆米花都均匀的裹上糖浆。

    9/9 迅速倒入爆米花翻拌均匀,使每一个爆米花都均匀的裹上糖浆。

  • 小贴士

    听到锅里有声音时千万不要打开锅盖,爆米花会蹦的到处都是。建议全程用小火。

    作者: 光辉岁月22

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