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每次看电视看电影都会想吃点什么，像猫耳朵这种脆脆的口感，一袋一会就吃没了，也知道吃这些不好，不过自己做的，肯定比外面的好吧，不过大家少吃油炸食品哈。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 把一个鸡蛋打散，平均分成两份，倒进牛奶和红糖水里。
2/13 搅拌均匀，（红糖是用开水溶开的）。
3/13 把牛奶这份倒进面粉里搅拌成絮状，揉成面团。
4/13 揉成光滑的面团醒20分钟。
5/13 再把红糖水这份倒进面粉里，搅拌成絮状。
6/13 揉成光滑的面团醒20分钟。
7/13 把两个面团盖上保鲜膜醒20分钟。
8/13 醒好后把两个面团擀成薄片。重叠在一起。
9/13 把它卷起来，卷的实一点。
10/13 切成两半用保鲜膜包裹上放冰箱冷冻40分钟以上，根据自己家冰箱冷冻的程度哈。
11/13 冷冻好了后，尽力切成特别薄的片。
12/13 油温四成热下去猫耳朵，炸至变色，如果喜欢更脆一点的再炸一遍。
13/13 晾凉了之后，就可以吃了，脆脆的特别香。
1、如果想吃带味道的可以加入五香粉辣椒粉孜然粉之类的。
2、第二次炸可让猫耳朵更脆，晾凉了以后吃就脆了。
