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周末在家没事，做点猫耳朵给孩子当零食！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备好食材
2/14 红糖放碗里用少量热水化开
3/14 鸡蛋打散备用
4/14 1碗面粉里放入白糖，一半鸡蛋液，倒入牛奶用筷子搅拌成絮，再用手和成较硬的光滑的面团
5/14 另一碗面粉里加入剩下的鸡蛋液，倒入红糖水，同样的方法和成面团
6/14 和好的面团
7/14 盖上保鲜膜醒半小时
8/14 把面团擀成较大的薄面片
9/14 把两个面片重叠，用擀面轴再擀一下，使两个面片粘合
10/14 把面片从一头卷上，卷紧，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻40-50分钟
11/14 拿出面卷切薄片，越薄越好
12/14 油锅四成热，小火，放入猫耳朵
13/14 炸至两面微金黄色
14/14 成品图
和成较硬的面团，放冰箱里冷冻40-50分钟，时间较短面团太软，时间太长又太硬不好切片。炸的时候小火，防止炸过。
