土豆焖肉

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  1/9 土豆切指头大丁块

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  2/9 猪肉肥瘦分开切小块

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  3/9 蒜苗切段

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  4/9 坐锅热油，肥肉爆金黄，下瘦肉炒变色

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  5/9 下切好的葱花，爆出葱香味后，下一小勺酱油，这时候满屋飘葱花肉香

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  6/9 下土豆块翻炒金黄，下开水淹没土豆

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  7/9 焖煮收汤，大概20分钟，下蒜苗

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  8/9 蒜苗断生，即可出锅！

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  9/9 来张大图，嘿

小贴士

1，肉一定要葱花酱油爆香，才能肥而不腻！
2，土豆焖的时间长短和加水量，根据切的大小适当调整！
3，偶尔翻动锅底，土豆淀粉多，容易沾锅，翻动也不可粗暴，否则就是一锅土豆泥，当然，土豆泥也很好吃，：）

作者: 甜甜圈的miseylu

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