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但凡生长于地表以下的菜类都不错,不会有来自空气中的污染,也不会有农药侵蚀,真的很好。白萝卜生克熟补,应该经常食用。
1/9 萝卜洗净切薄片
2/9 切丝
3/9 撒少许盐
4/9 双手使劲揉搓几下,让萝卜出水
5/9 挤干水份待用
6/9 干辣角、蒜、青椒切碎
7/9 热油泼制上图切碎食材,加醋、盐、味精,加点凉白开汁子多。
8/9 萝卜放稍大盆里,浇汁水拌匀
9/9 拌匀装盘
萝卜用盐腌制挤水后更入味,酱油勿用,白色萝卜应该清清爽爽才美味。最好选择青头白萝卜,味辛辣中带甜,非常香脆。