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记忆中的味道，糯米粉中混入新鲜的草头，捏成饼状过油锅再裹上一层糖水，真是让人垂涎欲滴。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 新鲜草头洗净剁碎。
2/6 糯米粉和面粉混合，加入适量的盐。
3/6 剁碎的草头混入面粉中，用烧开的开水和面，当心烫手，可以用筷子搅拌，不烫手再揉面，水慢慢加，草头本来含有水分，不要一下子加太多。
4/6 面粉揉成团。
5/6 平底锅热锅加入少许油，将面团分成小剂子压成饼状，放入锅内两面煎成金黄色。
6/6 另起一个锅，小半碗糖加少许水煮沸，待糖融化后将煎好的饼入锅，小火煮5分钟，等饼被糖水裹住即可关火。
和面要用热水，饼会比较软和
