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这个菜很下饭，冬腌菜要买那种酸酸的
1/4 锅加热加适量，放猪肉炒到变色
2/4 肉烧到变色加入腌冬菜，腌冬菜要炒出香味，多炒一会，要好吃
3/4 腌冬菜炒出香味，加入蘑菇
4/4 放入料酒，糖，盐，翻炒几分钟，加入蒜苗，味精，起锅装盘
这道菜盐要最后放，腌冬菜很咸，炒到后来再调味
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