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简易蛋糕
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简易蛋糕

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没有打蛋器,没有黄油,没有烤箱,想自己动手做蛋糕,怎麽办?现在教你们一款非常简单的蛋糕制作方法,食材备用在市场都很容易采购。

作者: 雨季不再来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法微波
  • 菜系其他
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  • 准备打蛋用的漏勺(注意:一定要用打火锅用的漏勺如果没有,可以去买,2块钱就可以买一个了),装蛋清用的大盘子(最好用大点的,好打蛋),装蛋黄用的大碗。把所以器具都擦干净,一滴水都不能有。

    1/9 准备打蛋用的漏勺(注意:一定要用打火锅用的漏勺如果没有,可以去买,2块钱就可以买一个了),装蛋清用的大盘子(最好用大点的,好打蛋),装蛋黄用的大碗。把所以器具都擦干净,一滴水都不能有。

  • 将蛋黄蛋清分开

    2/9 将蛋黄蛋清分开

  • 将白糖(适量,根据个人口味调),油,牛奶,面粉放蛋黄一起搅拌。

    3/9 将白糖(适量,根据个人口味调),油,牛奶,面粉放蛋黄一起搅拌。

  • 将两滴白醋放进蛋清里,用漏勺打开,顺时针打开,最好不要停一下,坚持打3~5分钟可见以下效果

    4/9 将两滴白醋放进蛋清里,用漏勺打开,顺时针打开,最好不要停一下,坚持打3~5分钟可见以下效果

  • 蛋清打5~10分钟,打到以下效果即可

    5/9 蛋清打5~10分钟,打到以下效果即可

  • 将一部分蛋泡放蛋黄液里搅拌

    6/9 将一部分蛋泡放蛋黄液里搅拌

  • 将剩下的蛋泡全部放蛋黄液里搅拌均匀

    7/9 将剩下的蛋泡全部放蛋黄液里搅拌均匀

  • 装蛋糕用的容器先用油摸一层,方便烤完后好脱模。

    8/9 装蛋糕用的容器先用油摸一层,方便烤完后好脱模。

  • 放烤箱175度烤10~15分钟,出炉即可。

    9/9 放烤箱175度烤10~15分钟,出炉即可。

  • 小贴士

    如果没有烤箱,可以用电饭锅烘蛋糕,除了烤的步揍,以上步揍都一样,具体的操作方法可以上网查阅。

    作者: 雨季不再来

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