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清炒西葫芦特别简单，我做清炒西葫芦的做法也会用来做其他的青菜，步骤比较简单。
1/4 西葫芦切好。
2/4 蒜切好，油热加蒜爆香。
3/4 爆香后加西葫芦翻炒，加盐，生抽，醋。
4/4 出锅前加鸡精，然后出锅。
这道菜可以根据自己的口味在爆香的时候加辣椒，喜欢酸的可以多加醋，能吃姜的爆香的时候可以加两片姜。
15分钟
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