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半煎煮鱼
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半煎煮鱼

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平常我做鱼除了煎,煮汤,蒸,今天做一道半煎煮的鱼,换一种吃法,这道鱼暂时不知道要叫什么估且就叫做半煎煮吧,喜欢的朋友可以做做看,当然喜欢吃什么鱼就做什么鱼,下面我做的这鱼主要家人喜欢。

作者: 简单248
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材辅料切好备用,姜切丝葱斜切段,番茄切块(这里清洗好的鱼忘照了)

    1/4 准备食材辅料切好备用,姜切丝葱斜切段,番茄切块(这里清洗好的鱼忘照了)

  • 鱼下锅煎好放盘备用

    2/4 鱼下锅煎好放盘备用

  • 锅内下油放姜丝葱段先炒再下番茄炒至出番茄色

    3/4 锅内下油放姜丝葱段先炒再下番茄炒至出番茄色

  • 再加入适量的水下酱油,盐,适量的白糖(喜欢吃辣的朋友可下辣椒)烧滚再下备好的鱼充分吸收汤汁就可以起锅了

    4/4 再加入适量的水下酱油,盐,适量的白糖(喜欢吃辣的朋友可下辣椒)烧滚再下备好的鱼充分吸收汤汁就可以起锅了

  • 小贴士

    喜欢吃草鱼的朋友做草鱼块时最好把草鱼块炸一下再煮会更好吃。

    作者: 简单248

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