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香蕉馅饼
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香蕉馅饼

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将面粉糯米粉和糖放入盘中,用40至50度的热水和面。

    1/7 将面粉糯米粉和糖放入盘中,用40至50度的热水和面。

  • 将面揉成软硬适中的面团,将香蕉切成小段。

    2/7 将面揉成软硬适中的面团,将香蕉切成小段。

  • 抓一团粉揉圆按扁,中间放上香蕉。

    3/7 抓一团粉揉圆按扁,中间放上香蕉。

  • 收口按成圆形。

    4/7 收口按成圆形。

  • 平底锅放适量油,放入饼胚,小火煎至表面金黄翻面再煎另一面。

    5/7 平底锅放适量油,放入饼胚,小火煎至表面金黄翻面再煎另一面。

  • 两面都煎得差不多时,注入少量开水,盖上锅盖焖煮一小会,无水份即可出锅。

    6/7 两面都煎得差不多时,注入少量开水,盖上锅盖焖煮一小会,无水份即可出锅。

  • 香甜软糯的馅饼配上一杯甜豆浆,真是美味无比。

    7/7 香甜软糯的馅饼配上一杯甜豆浆,真是美味无比。

  • 小贴士

    和面的水一定要用温水,否则面团会比较硬。

    作者: 深谷幽兰

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