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原先不喜欢吃南瓜菜肴,自从第一次做南瓜煎饼后,非常喜欢,三天两头就想做来吃
1/10 南瓜
2/10 去皮,上锅蒸8分钟
3/10 水分滤干,与糯米粉白糖和成团
4/10 黑白芝麻等量混合均匀
5/10 香蕉
6/10 切片
7/10 抓面团剂子压扁捏薄,放入一个香蕉片
8/10 包好,搓圆,再稍压扁,滚黑白芝麻
9/10 上锅小火煎
10/10 多次翻转后,鼓起,熟了,装盘
煎饼过程都是小火,面团不能太软,多搓搓会更q弹。