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这是我的菜，没味口时炒上一盘，酸辣开胃，立马饭扫光。一次多炒点放凉后装保鲜盒可保存二三天，而且是放久点更入味，早餐煮粥时也可以配上点当小菜吃，分享下做法！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 我买的盐渍海带丝，所以要提前泡去盐分并充分胀发。市售的有泡好的淡海带丝更方便
2/6 蒜头，辣椒(也可用干尖椒)，花椒粒备好
3/6 热锅凉油，蒜粒，辣椒粒，花椒粒同时下锅爆香
4/6 加入海带丝中火(火大容易糊锅)慢慢煸炒至稍变软
5/6 贴锅边一圈淋入一大汤勺陈醋，继续炒，会看到海带丝慢慢色了
6/6 再加入1小汤勺的生抽，翻炒均匀，加盐适量(生抽和醋都有咸味，盐要少放)，最后加点清水帮助调料融化，好了起锅装盘了
海带丝炒制前面几步一定不要加水(加水会变硬口感不好），起锅前才加点水润一下就好，上面的每一样调料都不可少，少了味道没那么好哦，喜欢的亲收藏吧！
