爆炒酸辣海带丝的做法_菜谱_香哈网
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爆炒酸辣海带丝
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爆炒酸辣海带丝

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海带丝经常都是拿来凉拌,其实爆炒更美味

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 海带丝切段备用

    1/7 海带丝切段备用

  • 干辣椒切丝,蒜蓉备用

    2/7 干辣椒切丝,蒜蓉备用

  • 热油锅先下蒜蓉入锅爆香(留一半出锅时再用)

    3/7 热油锅先下蒜蓉入锅爆香(留一半出锅时再用)

  • 放入干辣椒入锅爆香(一定要看住火,干辣椒很容易给炒黑)

    4/7 放入干辣椒入锅爆香(一定要看住火,干辣椒很容易给炒黑)

  • 放入海带丝入锅翻炒

    5/7 放入海带丝入锅翻炒

  • 待海带丝变色,变软给盐,陈醋,蒜蓉搅拌均匀出锅

    6/7 待海带丝变色,变软给盐,陈醋,蒜蓉搅拌均匀出锅

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    最后放入蒜蓉是为了更香的蒜香味,不喜欢可省略这一步

    作者: 心蓝

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