海带萝卜排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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海带萝卜排骨汤
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海带萝卜排骨汤

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这几个食材放在一起优点就不必多讲了,我只想用一个词来形容这道菜~绝配,哈哈哈

作者: 猪猪冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅里加水,下入姜片少许料酒,水开下入排骨过水焯,使血污浮沫漂出(生排骨没有拍照)

    1/10 锅里加水,下入姜片少许料酒,水开下入排骨过水焯,使血污浮沫漂出(生排骨没有拍照)

  • 血污排出,捞出排骨用清水洗净待用

    2/10 血污排出,捞出排骨用清水洗净待用

  • 准备好调料

    3/10 准备好调料

  • 排骨放入砂锅

    4/10 排骨放入砂锅

  • 加入足够量的凉水,放入姜片,大料,桂皮,太子参,甘草,香叶,乌梅大火烧开

    5/10 加入足够量的凉水,放入姜片,大料,桂皮,太子参,甘草,香叶,乌梅大火烧开

  • 开锅放入大枣,盖盖儿转小火慢慢熬制

    6/10 开锅放入大枣,盖盖儿转小火慢慢熬制

  • 海带洗净(干海带提前泡开)切片,熬至汤浓肉烂时加盐调味,不要太咸,下入海带

    7/10 海带洗净(干海带提前泡开)切片,熬至汤浓肉烂时加盐调味,不要太咸,下入海带

  • 萝卜削皮切滚刀块同海带一起放入汤中

    8/10 萝卜削皮切滚刀块同海带一起放入汤中

  • 盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂,大约十几分钟即可

    9/10 盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂,大约十几分钟即可

  • 盛入碗中,点香菜或香葱即可食用

    10/10 盛入碗中,点香菜或香葱即可食用

  • 小贴士

    很高大上的一碗汤,哈哈快来试试
    美味共享,感谢关注😊

    作者: 猪猪冰

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