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玉米做莱很多人都爱吃，通常都是用甜玉米的多就是黄色的那种，我这次用的是白色的糯玉米，糯糯的口感也不错
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把玉米粒洗净过水，猪肉洗净切好，肥肉和瘦肉分开，瘦肉用少许盐淹渍下
2/7 锅加热后放少少的一点油，把肥肉倒入翻炒，加一点点盐，
3/7 肥肉炒至微黄，堆到一边，把玉米粒倒入，因为肥肉已经炒出油了就不用放油了，加一点点盐一起炒
4/7 把玉米炒至微黄7分熟左右堆到锅的一边
5/7 把瘦肉倒锅另一边炒到颜色稍白
6/7 把肥肉玉米和瘦肉一起炒，加入少许酱油，芝麻油，
7/7 炒到汁水微干颜色金黄完全入味后就可以出锅了
炒肥肉和玉米时注意点，因为现在肉类注水多，炒时油会飞溅起来，玉米粒还会爆弹，要小心注意避免烫伤
