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做糖醋虾剥下来的虾头，含有很丰富的钙质，也不能丢了。清洗干净。做了椒盐虾头。点击查看做法。
15分钟
椒盐
初级
其他
炸
其他
1/10 虾米清洗干净
2/10 取虾头，清理干净内部，剪去炸须
3/10 鸡蛋和生粉调成粉糊
4/10 将虾皮倒入粉糊内挂满粉浆
5/10 锅内倒入适量的色拉油加热
6/10 将挂满粉糊的虾头逐个放入油热的锅内炸
7/10 变了颜色捞出后控油，再复炸一次。两面金黄色捞出
8/10 趁热撒入椒盐粉。匀称入味。
9/10 装盘
10/10 成品图。
