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立冬想益肾,多食“黑”。 中医理论,冬季和与肾,在于五色配属中,冬易归于黑。 因而在11月上旬的立冬时节,用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。 黑色食品种类繁多,其中的黑芝麻是众所周知的。 黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。 核桃仁温补肺肾,具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
1/8 锅中放入适量水烧开。
2/8 投米沥干水份备用。
3/8 水开了把米投入锅里大火煮开,调中小火慢慢煮。
4/8 核桃仁和黑芝麻放入锅里炒香,小火炒5分钟即可。
5/8 炒好放入碗里用擀面杖敲碎。
6/8 粥熬到粘稠时放入冰糖化开。
7/8 再放入核桃仁和黑芝麻搅拌均匀熬两分钟就可以出锅了。
8/8 煮好的黑芝麻核桃粥。