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香蕉糯米饼
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香蕉糯米饼

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作者: 幻月玛应波
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 熟透的香蕉200克用勺压成泥。

    1/8 熟透的香蕉200克用勺压成泥。

  • 糯米粉100克与香蕉泥拌匀。

    2/8 糯米粉100克与香蕉泥拌匀。

  • 揉成光滑的面团,用保鲜膜包好放在盆里醒一小时。

    3/8 揉成光滑的面团,用保鲜膜包好放在盆里醒一小时。

  • 搓成条下剂。

    4/8 搓成条下剂。

  • 锅烧热关小火倒入适量植物油。

    5/8 锅烧热关小火倒入适量植物油。

  • 把剂子用手按压成小圆饼在锅里摆好。

    6/8 把剂子用手按压成小圆饼在锅里摆好。

  • 用小火慢慢煎,煎到两面金黄圆饼鼓起就熟了。

    7/8 用小火慢慢煎,煎到两面金黄圆饼鼓起就熟了。

  • 装盘,甜甜糯糯的非常好吃哦。

    8/8 装盘,甜甜糯糯的非常好吃哦。

  • 小贴士

    很简单的做法,只是注意一定要小火慢慢煎,因为香蕉的糖分比较多,大火很容易煎糊的。香蕉的软硬程度不同,糯米粉的量可能有些差异因材而异吧。

    作者: 幻月玛应波

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