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南瓜营养丰富,用它来加入面粉做成各样式馒头,吃起来口感暄软,淡淡的南瓜甜味,做成各种造型,让人忍不住多咬上两口。今天上传花卷南瓜馒头,其他花样陆续上传。喜欢的亲点击查看。

1/14 南瓜泥切片上锅蒸熟

2/14 酵母用水花开,加入面粉南瓜泥

3/14 合成面团

4/14 发酵成发面团

5/14 拿出来排气,稍微醒五分钟。

6/14 取其中一个擀成长片

7/14 涂抹色拉油

8/14 撒一点点盐(可以不撒)

9/14 卷起来。切成三角形

10/14 分开

11/14 三角形尖向上,用筷子嗯下去

12/14 全部做好。醒发十分钟。

13/14 冷水上锅。大火烧开,转中火二十分钟。灭火后闷五分钟开盖拿出。

14/14 盛盘享用
1.涂抹色拉油只是增加层次,可以不加盐。就是原味的。如果加盐就是咸味的,也可以撒点葱花五香面做成咸味的。
2.一般南瓜泥水分较大,酵母可以不用水花开,直接撒进面粉和南瓜泥里就可以。
3.我一次做的样式多。所以食材配料较多。可适当按照配料增加或者减少。

