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南瓜花馒头
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南瓜花馒头

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老南瓜的颜色是比较黄的,去皮切片上锅蒸制软烂,然后捣成泥,和面粉和在一起,用来蒸馒头不仅营养,金灿灿的颜色还能让馒头更有食欲,特别是深受小朋友喜欢

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材称重备用

    1/18 准备食材称重备用

  • 将面粉,白糖,酵母,南瓜泥,水一起混合均匀揉成面团

    2/18 将面粉,白糖,酵母,南瓜泥,水一起混合均匀揉成面团

  • 密封醒发至两倍大,内部气孔拉丝即可

    3/18 密封醒发至两倍大,内部气孔拉丝即可

  • 揉面排气

    4/18 揉面排气

  • 擀成一个大圆饼,厚度约1厘米

    5/18 擀成一个大圆饼,厚度约1厘米

  • 用杯子压出圆饼

    6/18 用杯子压出圆饼

  • 3个一组

    7/18 3个一组

  • 筷子从中间压出痕迹

    8/18 筷子从中间压出痕迹

  • 对折起来

    9/18 对折起来

  • 再从中间压出褶子

    10/18 再从中间压出褶子

  • 竖起来捏紧收口

    11/18 竖起来捏紧收口

  • 链接的地方用筷子压下去,造型就做好了

    12/18 链接的地方用筷子压下去,造型就做好了

  • 依次做好

    13/18 依次做好

  • 放入蒸屉

    14/18 放入蒸屉

  • 蒸箱醒发功能开启,二发约10分钟

    15/18 蒸箱醒发功能开启,二发约10分钟

  • 蒸箱100度,蒸10分钟焖3分钟即可

    16/18 蒸箱100度,蒸10分钟焖3分钟即可

  • 时间到出炉

    17/18 时间到出炉

  • 是不是很漂亮呢?

    18/18 是不是很漂亮呢?

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