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1/5 尖椒洗净切好。姜，蒜切好。
2/5 将鸡尖洗净，在锅里煮五分钟。
3/5 煮好的鸡尖捞出用清水洗一下备用。
4/5 锅里倒入油待油热了以后放姜蒜辣椒翻炒，闻到香味吧鸡尖放到锅里翻炒，加适量盐，生抽，料酒，翻炒均匀。
5/5 最后，放味精翻炒均匀出锅。
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