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冬天最适合吃羊肉了,羊肉最主要是去腥味,羊肉去了腥味,怎么煮都好吃。
1/6 萝卜去皮,切小块,将羊肉洗干净,放盐和姜腌一个小时,这样才会入味。
2/6 放萝卜和羊肉去水,十分钟后,将羊肉洗干净,羊肉和萝卜分离。
3/6 将葱切段,姜切丝,下油和八角,将羊肉翻炒五分钟,将热水倒八锅里。
4/6 将所有香料放八锅里,放酱油和蚝油。
5/6 煮五分钟,将羊肉倒入瓦锅焖。
6/6 大火五分钟,再放小火焖一个小时。