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板栗焖羊肉
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板栗焖羊肉

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上几天天气突然冷了,来了一个板栗焖羊肉

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  •  准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 羊肉冷水下锅,煮沸后捞出洗净

    2/9 羊肉冷水下锅,煮沸后捞出洗净

  • 姜切片,大蒜剥皮,小葱切末

    3/9 姜切片,大蒜剥皮,小葱切末

  • 热锅冷油,爆香香料,倒入羊肉翻搅均匀

    4/9 热锅冷油,爆香香料,倒入羊肉翻搅均匀

  • 煎至表面微黄~这时预热砂锅,转移羊肉在砂锅里焖

    5/9 煎至表面微黄~这时预热砂锅,转移羊肉在砂锅里焖

  • 倒入盐~料酒、白酒、生抽,大枣调味,倒入热水,焖煮两小时~

    6/9 倒入盐~料酒、白酒、生抽,大枣调味,倒入热水,焖煮两小时~

  • 最后40分钟放入板栗

    7/9 最后40分钟放入板栗

  • 出锅啦~

    8/9 出锅啦~

  • 加点小葱点缀一下~

    9/9 加点小葱点缀一下~

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