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上几天天气突然冷了,来了一个板栗焖羊肉
1/9 准备好材料
2/9 羊肉冷水下锅,煮沸后捞出洗净
3/9 姜切片,大蒜剥皮,小葱切末
4/9 热锅冷油,爆香香料,倒入羊肉翻搅均匀
5/9 煎至表面微黄~这时预热砂锅,转移羊肉在砂锅里焖
6/9 倒入盐~料酒、白酒、生抽,大枣调味,倒入热水,焖煮两小时~
7/9 最后40分钟放入板栗
8/9 出锅啦~
9/9 加点小葱点缀一下~