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1/5 鸡斩成小块，板栗板栗去壳
2/5 加生粉，洋葱，生抽，海参，盐，腌15分钟
3/5 砂锅放油，大蒜，姜，葱头，板栗
4/5 放入鸡块，加20毫升水
5/5 大火焖5分钟后，改中火5分钟
腌的时候最后放点花生油，加一点点水
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15分钟
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