沙茶板栗焖鸡块的做法_菜谱_香哈网
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沙茶板栗焖鸡块

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独家 · 17.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.9万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 板栗用开水浸泡

    1/29 板栗用开水浸泡

  • 鸡腿斩块洗净备用

    2/29 鸡腿斩块洗净备用

  • 姜蒜切末

    3/29 姜蒜切末

  • 4/29

  • 葱切葱花

    5/29 葱切葱花

  • 放入盘中备用

    6/29 放入盘中备用

  • 把一半的姜末放入鸡块中

    7/29 把一半的姜末放入鸡块中

  • 加入料酒

    8/29 加入料酒

  • 盐

    9/29

  • 白胡椒粉

    10/29 白胡椒粉

  • 搅拌均匀腌制备用

    11/29 搅拌均匀腌制备用

  • 12/29

  • 板栗泡至不烫手时剥去外皮备用

    13/29 板栗泡至不烫手时剥去外皮备用

  • 锅中倒入适量油烧热

    14/29 锅中倒入适量油烧热

  • 放入姜蒜和一半的葱爆香

    15/29 放入姜蒜和一半的葱爆香

  • 16/29

  • 放入鸡块翻炒至变色

    17/29 放入鸡块翻炒至变色

  • 18/29

  • 放入板栗

    19/29 放入板栗

  • 翻炒均匀

    20/29 翻炒均匀

  • 加入沙茶酱

    21/29 加入沙茶酱

  • 翻炒至全部裹上沙茶酱

    22/29 翻炒至全部裹上沙茶酱

  • 加入凉白开水

    23/29 加入凉白开水

  • 大火烧开

    24/29 大火烧开

  • 盖上锅盖转小火焖煮三十分钟

    25/29 盖上锅盖转小火焖煮三十分钟

  • 焖至汤汁浓稠时转大火收汁

    26/29 焖至汤汁浓稠时转大火收汁

  • 撒上葱花即可出锅

    27/29 撒上葱花即可出锅

  • 一道美味的沙茶板栗焖鸡块就做好了

    28/29 一道美味的沙茶板栗焖鸡块就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    29/29 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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