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板栗焖鸭
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板栗焖鸭

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板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素C等物质,具有健脾补肾、提高免疫力的作用

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 板栗去壳去皮,洗干净备用

    1/9 板栗去壳去皮,洗干净备用

  • 鸭肉冷水下锅,焯去血水

    2/9 鸭肉冷水下锅,焯去血水

  • 准备好香料

    3/9 准备好香料

  • 锅里放适量的水,将所有香料大火烧开

    4/9 锅里放适量的水,将所有香料大火烧开

  • 放鸭肉,盖上锅盖,中火焖煮20分左右

    5/9 放鸭肉,盖上锅盖,中火焖煮20分左右

  • 放板栗

    6/9 放板栗

  • 放盐,继续盖上锅盖,中火焖煮15分钟

    7/9 放盐,继续盖上锅盖,中火焖煮15分钟

  • 快要收汁时,加半勺老抽调色

    8/9 快要收汁时,加半勺老抽调色

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    焖鸭肉的水,能没过鸭肉就行,自己衡量。

    作者: A_xia囡

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