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老虎菜听着怪吓人滴，其实就是香菜拌尖椒扣在炸好的花生米上，美其名曰老虎菜。不过这道菜拌好确实挺够味.，香辣酥脆，是咱们家乡一道佐餐，下酒，下饭的美味菜肴，而且做法极其简单，很多人都很喜爱的哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 备好食材
2/4 锅热倒入少许油，用温火把花生米炒熟晾凉备用
3/4 把清洗好的尖椒，香菜，大葱切碎，豆瓣酱用生抽化开，倒入放菜的容器里拌匀
4/4 花生米晾凉，•口感酥脆时就可以把拌好的香辣菜扣在花生米上即可
