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一样的土豆,一样的草虾,今天来个不一样的吃法,给家人一份不一样的美食感受。 我已上传土豆奶酪虾球的菜谱,*片下方的链接即可查看制作过程。

1/17 准备食材

2/17 土豆、胡萝卜洗净切开,上锅蒸

3/17 草虾去头、去泥带、去壳(留尾巴处)

4/17 葱切段,姜拍碎

5/17 奶锅里倒入适量清水,加葱姜煮开

6/17 水开后将洗净的虾倒入焯水,立即关火

7/17 将焯过水的草虾捞起沥干水分

8/17 用筷子轻轻戳一下土豆和胡萝卜,一戳就烂既表示已蒸熟,取出放入大碗

9/17 用勺子将土豆,胡萝卜压成泥

10/17 孜然奶酪刨成丝

11/17 土豆泥中加入盐、椒盐粉、白胡椒粉拌匀,再加入奶酪丝拌匀

12/17 将奶酪土豆泥分成九份并搓成球形

13/17 取出空气炸锅的内锅,铺上烘焙纸

14/17 取一奶酪土豆球压扁,放上一只虾,像包汤圆一样把虾包起来,留一截尾巴在外面

15/17 依次将九个虾球包完,放入内锅中

16/17 入锅,180℃烤8分钟即可

17/17 出锅,装盘

