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现在都流行吃粗粮,但粗粮口感粗糙,怎样用粗粮做成好吃又营养的美食呢？今天就跟大家分享一下用玉米粉做出来的美食：玉米奶香馒头.
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 备好材料.
2/10 把250ml清水与250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3/10 依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4/10 把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
5/10 面团发酵完成后,取出,手工和面,把面团里的气体排出.
6/10 把面团搓成长条.
7/10 用刀切成同等大小的馒头生坯.
8/10 蒸架抹油,把做好的馒头生坯放在蒸架上,静置15分钟进行二次发酵.
9/10 15分钟后,上蒸锅,开中大火,水开,转小火蒸15分钟.
10/10 15分钟后,关火.再虚蒸3分钟,再开盖.玉米奶香馒头完成了！
1、不喜欢太甜的可减少糖量.2、旺仔牛奶可不放或换成纯牛奶、水.3、蒸好的馒头别急着揭盖,虚蒸3分钟再揭盖,这样馒头卖相佳.
