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1小时12分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/18 南瓜去皮上蒸锅蒸熟
2/18 用勺子捣成泥，晾到不烫手，放入5g酵母粉，搅拌至酵母无颗粒
3/18 搅拌好的南瓜泥倒入面粉中
4/18 活成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
5/18 菠菜焯水，加一点点水榨成汁，加入2g酵母粉，搅拌至酵母粉无颗粒
6/18 倒入100g面粉里活成光滑的面团（菠菜汁不要都倒入面粉中，面团要活的稍微硬一点）盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大
7/18 醒发好的面团是用手指按一下，不回弹就是醒发好了
8/18 把南瓜面团分成大小一样的剂子，擀平，抹食用油
9/18 用吸管戳小洞，但不要戳透
10/18 所有的面饼都戳完
11/18 卷起
12/18 开始做玉米叶子，醒发好的菠菜面团，分成小剂子，擀平，用刀轻轻的划道，不要划透，中间切透
13/18 叶子翻过来
14/18 玉米放在叶子上
15/18 捏好叶子
16/18 玉米翻过来，整理一下叶子
17/18 整理好的玉米再醒发几分钟，蒸锅上汽后蒸15分钟
18/18 15分钟过后，不要马上打开锅盖，等三分钟再打开锅盖，玉米馒头就做好了
南瓜一定要蒸的软软的，榨好的菠菜汁不要一下都倒入面粉里，面团不能活的太软。
