小葫芦南瓜馒头的做法_菜谱_香哈网
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小葫芦南瓜馒头
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小葫芦南瓜馒头

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小葫芦南瓜馒头,小朋友超喜欢,上传了做法,*片链接就能查看祥细做法。

作者: 思凡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜去皮洗净

    1/18 南瓜去皮洗净

  • 面粉

    2/18 面粉

  • 南瓜切块上锅蒸熟

    3/18 南瓜切块上锅蒸熟

  • 酵母用温水泡5分钟

    4/18 酵母用温水泡5分钟

  • 南瓜蒸熟压成泥

    5/18 南瓜蒸熟压成泥

  • 南瓜泥倒入面粉里,放适量白糖,再倒入酵母水拌匀

    6/18 南瓜泥倒入面粉里,放适量白糖,再倒入酵母水拌匀

  • 和成面团醒发一小时左右

    7/18 和成面团醒发一小时左右

  • 再和点白面团

    8/18 再和点白面团

  • 醒发好的南瓜面团

    9/18 醒发好的南瓜面团

  • 醒发好的的白面团

    10/18 醒发好的的白面团

  • 醒发好的面排气后,分成大小剂子,大的20克,小的5克,揉捏好形状

    11/18 醒发好的面排气后,分成大小剂子,大的20克,小的5克,揉捏好形状

  • 大小面团都揉成圆形,一个小面团放在一个大面团上,小面团顶部捏出小尖

    12/18 大小面团都揉成圆形,一个小面团放在一个大面团上,小面团顶部捏出小尖

  • 取白面团排起后搓几根细长条

    13/18 取白面团排起后搓几根细长条

  • 搓好的细条交叉围住葫芦,再把两头沾在中间(交叉点要蘸点水哦) <br/>

    14/18 搓好的细条交叉围住葫芦,再把两头沾在中间(交叉点要蘸点水哦)

  • 全部做好醒发20分钟

    15/18 全部做好醒发20分钟

  • 冷水上锅,上气转中火蒸15分钟关火,焖5分后在揭盖

    16/18 冷水上锅,上气转中火蒸15分钟关火,焖5分后在揭盖

  • 蒸好了

    17/18 蒸好了

  • 成品图

    18/18 成品图

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