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茶树菇营养丰富，味道鲜美独特。龙骨就是猪脊背的那一部分骨头，上面的肉都是很瘦的，龙骨里面含有很多骨髓油，而且在烹饪的时候骨髓很容易就适释放出来了，所以龙骨是很有营养的哦。今天做的这道茶树菇玉米龙骨汤肉嫩味美，跟大家分享一下做法呦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 新鲜茶树菇去老根洗净，太长可以切短一些。玉米，龙骨切大块洗净，葱洗净切大节。姜洗净切大片。蒜头洗净，八角一瓣备用。
2/10 龙骨放入滚水锅里煮沸5分钟。(去血腥味)
3/10 捞出龙骨用清水冲洗干净沥干水份放入盘子里备用，玉米切小块。
4/10 炒锅烧八成热倒入适量食用油，放入姜片，八角煸一下。
5/10 放入龙骨中火煸2分钟，收一下龙骨上的水分，这样做出来汤更浓香。
6/10 加入3克老抽，1克五香粉，适量盐，中火翻炒3分钟。
7/10 加入2碗开水，煮沸3分钟。
8/10 倒入炖锅，放入茶树菇，玉米，葱段，蒜瓣。红枣5粒洗净也放里面。
9/10 炖锅开大火炖1个小时就可以啦。
10/10 这时候茶树菇玉米龙骨汤的浓香味已经满屋都是啦，装入大碗中撒些香菜开始吃吧。
做好装碗食用的时候把葱段，姜片，蒜瓣，八角都夹出来不要。这样好看还不会影响到食用。
