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排骨茶树菇
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排骨茶树菇

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万

作者: Angel苏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 排骨洗净备用

    1/10 排骨洗净备用

  • 排骨焯水后备用

    2/10 排骨焯水后备用

  • 锅里放油,放上生姜和冰糖炒糖色

    3/10 锅里放油,放上生姜和冰糖炒糖色

  • 放入排骨煸炒

    4/10 放入排骨煸炒

  • 茶树菇浸泡以后洗干净备用

    5/10 茶树菇浸泡以后洗干净备用

  • 煸炒到这个颜色以后放入黄酒

    6/10 煸炒到这个颜色以后放入黄酒

  • 放入生抽

    7/10 放入生抽

  • 放入茶树菇一起煸炒,在放入少许老抽,放入水,大火烧开后转小火半小时

    8/10 放入茶树菇一起煸炒,在放入少许老抽,放入水,大火烧开后转小火半小时

  • 汤汁收干后,放入葱花

    9/10 汤汁收干后,放入葱花

  • 起锅装盘成品图

    10/10 起锅装盘成品图

  • 小贴士

    一定要用大火烧开后转成小火,慢慢的炖

    作者: Angel苏

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