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炸馒头丁时用盐水浸泡一下，炸出来外脆内软
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将荷兰豆和红辣椒洗净
2/10 将馒头切成大丁，荷兰豆切断，红椒切成片
3/10 将煮熟的五花肉切成大丁
4/10 将切好的馒头用盐水浸泡一下
5/10 开油锅放入浸泡过的馒头，炸至金黄色
6/10 将馒头捞出沥干
7/10 锅留底油，将五花肉丁放入锅中煸炒出油
8/10 放入黄豆酱，老干妈辣酱炒香，把红椒片和荷兰豆放入锅中炒熟
9/10 再把炸好的馒头放入锅中同炒调味
10/10 翻炒均匀即可
馒头这样的吃法回味无穷，酱香浓郁，外脆里软，口留余香
