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花油卷
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花油卷

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作者: 明天会更好9401
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把一大碗温水到入盆放适量孝母搅匀,然后放入面粉,面粉的多少根据水多少,搅匀后把面粉揉成面团。醒两个小时,(冬天时间要长些,可放些温水在盆底,水温水温不可过高)

    1/11 先把一大碗温水到入盆放适量孝母搅匀,然后放入面粉,面粉的多少根据水多少,搅匀后把面粉揉成面团。醒两个小时,(冬天时间要长些,可放些温水在盆底,水温水温不可过高)

  • 把面揉光,赶成薄片。

    2/11 把面揉光,赶成薄片。

  • 上面放油把油摸开,拿一圈的边往油上摸,然后撒上盐用手撒会均匀些,放些调味料,在放上蒜苗末。

    3/11 上面放油把油摸开,拿一圈的边往油上摸,然后撒上盐用手撒会均匀些,放些调味料,在放上蒜苗末。

  • 从一边往里卷。

    4/11 从一边往里卷。

  • 卷成这样。

    5/11 卷成这样。

  • 切成小短。

    6/11 切成小短。

  • 把两个叠起来。

    7/11 把两个叠起来。

  • 用手捏一下,然后拉长。

    8/11 用手捏一下,然后拉长。

  • 然后拧两圈底部捏紧。

    9/11 然后拧两圈底部捏紧。

  • 完成上蒸笼。

    10/11 完成上蒸笼。

  • 好了出锅,面不太白光线不好,就这样了,吃着好吃。

    11/11 好了出锅,面不太白光线不好,就这样了,吃着好吃。

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