1.7万点赞 ·
9.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9607
这款花油卷柔软好吃，制作方法简单，喜欢的一起来试试吧~
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/17 准备一下所需食材。
2/17 酵母放入面粉中搅拌均匀后加入清水。
3/17 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1小时左右。
4/17 面团醒发至原来的2倍大左右，拉开呈蜂窝状态即可。
5/17 把面团揉搓光滑排出空气。
6/17 把面团擀成厚度为3mm左右的长方形薄饼。
7/17 均匀刷上植物油、撒盐、撒面粉。
8/17 三折叠起。
9/17 把面团切成6等份。
10/17 取一个个面片切上竖纹。
11/17 用筷子挑起两头，捏紧下端转180度按下即可。
12/17 依次把其余做好即可。
13/17 放入蒸屉。
14/17 冷水下锅开大火水开后再蒸15分钟左右，关火焖5分钟。
15/17 出锅啦
16/17 成品图
17/17 成品图
面粉干湿度不同，用水量可上下增减5~10克左右。
密封保存，可冷冻，再吃时要热热呦。
