保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 342收藏
5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名29.3万
蕃茄鸡蛋汤煮面营养又养胃，比较清淡做给俺家孩子吃的。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/14 备好图中食材。蕃茄、葱洗净，鸡蛋。
2/14 备好面条。
3/14 切葱花
4/14 鸡蛋磕入碗中，加一汤勺温开水。
5/14 调匀。
6/14 锅里水烧开，放入蕃茄焯一分钟。
7/14 捞出来撕掉皮。
8/14 切小块。
9/14 锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。
10/14 倒入蕃茄炒出浓汁。
11/14 注入清水(开水)烧开。
12/14 放入面条煮。
13/14 用锅铲弄散煮熟透，加盐调味。
14/14 盛入碗中，撒上葱花即食。
1、煎过的鸡蛋煮面更香，味比较清淡，喜欢带点鲜味的，可在吃的时候加少许味极鲜在碗里拌匀，味更好。2、蕃茄比较大的，可在蕃茄表面切十字刀后再焯水(我用的比较小的蕃茄所以沒切十字刀)。
