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肉桂粉也称玉桂粉,具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。气芳香,和*搭配香味很浓郁,这款*肉桂核桃饼做法很简单,口感酥松味芳香,适*为冬季下午茶甜点。分享一下做法。
1/6 黄油软化,红糖用料理机打成粉末,黄油加入红糖粉拌匀后用打蛋器打至顺滑体积蓬松
2/6 分两次加入蛋清,每一次打匀再加入下一次
3/6 低筋面粉和肉桂粉混合,筛入黄油糊中。用刮刀拌匀几下。
4/6 加入核桃仁碎,用刮刀拌匀。揉成团
5/6 分割25克每个,搓圆压成饼状。放入烤盘
6/6 烤箱预热170度,烤25分钟左右出炉。冷却后密封保存。
没有红糖可以换成白糖粉,肉桂粉的量不要减太多,成品味道不会太浓烈。