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乳酪球
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乳酪球

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料。

    1/18 准备好所有材料。

  • 把黄油发放入打蛋盆,加糖粉。

    2/18 把黄油发放入打蛋盆,加糖粉。

  • 用刮刀拌匀,以免用打蛋器打糖粉乱飞。

    3/18 用刮刀拌匀,以免用打蛋器打糖粉乱飞。

  • 拌匀后的黄油。

    4/18 拌匀后的黄油。

  • 在用打蛋器打出羽毛状,色浅。加入奶油奶酪继续打发顺滑。

    5/18 在用打蛋器打出羽毛状,色浅。加入奶油奶酪继续打发顺滑。

  • 把鸡蛋打成液,分三次加入打好的黄油里。

    6/18 把鸡蛋打成液,分三次加入打好的黄油里。

  • 每次都要打匀。

    7/18 每次都要打匀。

  • 加入香草精,打匀。

    8/18 加入香草精,打匀。

  • 把低筋面粉和泡打粉一起混合好,过筛入打发的黄油鸡蛋液里。

    9/18 把低筋面粉和泡打粉一起混合好,过筛入打发的黄油鸡蛋液里。

  • 用刮刀,翻拌匀,不要画圈,以免面粉上劲。

    10/18 用刮刀,翻拌匀,不要画圈,以免面粉上劲。

  • 翻拌好的面团

    11/18 翻拌好的面团

  • 把翻拌好的面团装入裱花袋里。

    12/18 把翻拌好的面团装入裱花袋里。

  • 烤箱开始预热180度。

    13/18 烤箱开始预热180度。

  • 把模具拿出来,把面团挤入模具里,要满。

    14/18 把模具拿出来,把面团挤入模具里,要满。

  • 在用勺子,抹平。

    15/18 在用勺子,抹平。

  • 烤箱170度,中层烤20分钟。

    16/18 烤箱170度,中层烤20分钟。

  • 20分钟后出烤箱,扣在烤盘上,自然凉透。

    17/18 20分钟后出烤箱,扣在烤盘上,自然凉透。

  • 这就是烤好的乳酪球。

    18/18 这就是烤好的乳酪球。

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