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私房杂酱面
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私房杂酱面

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鲜中回辣不一样的感觉,你值得学习

作者: SHR-东子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把生面条煮熟,过凉水放后盘中备用!如图所示

    1/3 先把生面条煮熟,过凉水放后盘中备用!如图所示

  • 接着炒酱坐锅下油油温控在六七成下肉沫炒干水分炒香在下葱花姜片蒜片炒干然后放十三香老抽少许花生酱搅匀加水少许放入盐,味精,鸡精,耗油,海鲜酱。慢慢收汁最后倒在面条上面在放入葱丝黄瓜丝!

    2/3 接着炒酱坐锅下油油温控在六七成下肉沫炒干水分炒香在下葱花姜片蒜片炒干然后放十三香老抽少许花生酱搅匀加水少许放入盐,味精,鸡精,耗油,海鲜酱。慢慢收汁最后倒在面条上面在放入葱丝黄瓜丝!

  • 成品

    3/3 成品

  • 小贴士

    没有海鲜酱与芝麻酱可不放,味道可能差点!

    作者: SHR-东子

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