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酸汤面作为陕西的一道特色美食,其味道酸辣香,面筋光而著名,接下来我就给大家分享一下我的做法

1/11 首先准备好所有食材

2/11 将韭菜,香菜切末

3/11 放入碗中加入少许盐,十三香,鸡精,耗油,生抽,香油,醋,辣椒油,

4/11 准备少许花生米

5/11 锅里油温五成热放入花生米炸脆

6/11 破皮就可以捞出来备用

7/11 再将少许食用油泼在料碗里

8/11 锅里水烧开下面条

9/11 面条三开以后放入青菜

10/11 然后舀少许面汤在料碗里,再捞面条

11/11 最后我们放上炸好的花生米就可以吃了,《几块肉是之前剩下的》
除了放花生米我们还可以放入泡菜,醋一定要多来点,主要就是突出酸和辣!

