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下班回来做菜,成为我放松的方式
1/6 把鱿鱼表层的衣去掉,把东西洗好切好,一切准备就绪
2/6 把水烧开,姜片,葱段,两勺料酒,放下去,一分钟,再把鱿鱼放下去,三分钟左右,鱿鱼熟了,捞起来用冷水泡备用
3/6 拿个碗,半碗水,一些耗油,一些酱油,一点盐,一点糖,一点鸡精,凉拌备用,放多少自己看着办吧,,,下油热锅,把蒜,姜,青椒红椒放下去爆炒,把碗拌好的汁倒下去,鱿鱼放下去,还小火,一两分钟,葱花放下去,关火
4/6 鱿鱼捞起来切,摆盘。淋汁,,,。,,,。,开饭
5/6 特写
6/6 本人香哈菜谱处女作