土耳其鱿鱼筒酿饭的做法_菜谱_香哈网
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土耳其鱿鱼筒酿饭
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土耳其鱿鱼筒酿饭

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鱿鱼富含钙、磷、铁元素和多肽和硒等微量元素及维生素E等,能有效治疗贫血,有助于维护骨骼健康,抗病毒,养颜等功效。尤其适用骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。 糯米可补充营养,补脾暖胃促进食欲,收涩、止汗等功效。 马上过年了,在除夕年夜餐桌中做上这道老少皆宜营养美味的鱿鱼筒酿饭,一定是一道吸人眼球的亮点。

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先上张馋人的成品图

    1/13 先上张馋人的成品图

  • 准备食材

    2/13 准备食材

  • 鲜鱿鱼处理干净,用开水焯一下(3~4秒),立即捞出,沥干水份。

    3/13 鲜鱿鱼处理干净,用开水焯一下(3~4秒),立即捞出,沥干水份。

  • 取一大碗加入酷克100土耳其烤肉料,耗油,生抽及少许水调汁,放入鱿鱼腌制30分钟。

    4/13 取一大碗加入酷克100土耳其烤肉料,耗油,生抽及少许水调汁,放入鱿鱼腌制30分钟。

  • 等待腌制鱿鱼时,将胡萝卜和香菇洗净切成小粒,锅中加少许油爆炒,加入少许耗油和盐。

    5/13 等待腌制鱿鱼时,将胡萝卜和香菇洗净切成小粒,锅中加少许油爆炒,加入少许耗油和盐。

  • 再在锅中加入以煮好的糯米大米饭。

    6/13 再在锅中加入以煮好的糯米大米饭。

  • 煸炒均匀后放入碗中。

    7/13 煸炒均匀后放入碗中。

  • 用小勺将炒好的饭,塞入鱿鱼中并压实

    8/13 用小勺将炒好的饭,塞入鱿鱼中并压实

  • 装好后放入烤盘上,将腌鱿鱼的调汁刷在鱿鱼上。

    9/13 装好后放入烤盘上,将腌鱿鱼的调汁刷在鱿鱼上。

  • 放入烤箱,烤箱温度200度,烤15~20分钟。

    10/13 放入烤箱,烤箱温度200度,烤15~20分钟。

  • 在烤制过程中,刷二次烤肉汁。

    11/13 在烤制过程中,刷二次烤肉汁。

  • 香喷喷的土耳其鱿鱼酿饭上桌了

    12/13 香喷喷的土耳其鱿鱼酿饭上桌了

  • 切成宽条,开吃吧

    13/13 切成宽条,开吃吧

  • 小贴士

    1.鲜鱿鱼用开水焯一下 时间一定要短。
    2.加入的米饭一定要压实,不然烤熟后切的时候米粒就会很松散不成形。
    3.鱿鱼在烤箱的烤制时间根据鱿鱼的大小决定,我的鱿鱼比较小, 烤了15~16分钟。

    作者: 玫姐厨房

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