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酿鱿鱼
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酿鱿鱼

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鱿鱼不管冰鲜还是冷冻,都要至少泡水一小时。

作者: 小鱼哥的私房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 藜麦+糯米泡水两小时,蒸20分钟,

    1/14 藜麦+糯米泡水两小时,蒸20分钟,

  • 鱿鱼用白醋浸泡一小时,撕去外膜冲洗干净,

    2/14 鱿鱼用白醋浸泡一小时,撕去外膜冲洗干净,

  • 黄瓜切丁,

    3/14 黄瓜切丁,

  • 火腿切丁,

    4/14 火腿切丁,

  • 洋葱切丁,

    5/14 洋葱切丁,

  • 一勺猪油,炒软黄瓜丁,

    6/14 一勺猪油,炒软黄瓜丁,

  • 再倒入洋葱、火腿,少许盐调味,

    7/14 再倒入洋葱、火腿,少许盐调味,

  • 将蒸好的杂粮米饭跟辅材混合均匀,

    8/14 将蒸好的杂粮米饭跟辅材混合均匀,

  • 填入鱿鱼桶里,八分满就好,

    9/14 填入鱿鱼桶里,八分满就好,

  • 牙签封口,我手残封的好难看!(>_<)

    10/14 牙签封口,我手残封的好难看!(>_<)

  • 调好酱汁,兑两勺温水,

    11/14 调好酱汁,兑两勺温水,

  • 将鱿鱼正面刷酱汁,烤箱200°预热,

    12/14 将鱿鱼正面刷酱汁,烤箱200°预热,

  • 烤八分钟取出,反面刷酱汁再烤八分钟出炉。

    13/14 烤八分钟取出,反面刷酱汁再烤八分钟出炉。

  • 装盘撒白芝麻装饰!╭(╯ε╰)╮

    14/14 装盘撒白芝麻装饰!╭(╯ε╰)╮

  • 小贴士

    勺子就是家里吃饭那种。

    作者: 小鱼哥的私房

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