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冬至节。满满的都晒饺子汤圆，我也不甘示弱啦，饺子包起。大家节日快乐。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 香菇提前温水泡发20分钟。切条。
2/20 白菜就自由发挥吧。怎么切都好。
3/20 这是芹菜末（拍照有点模糊）
4/20 热锅中火，加少许油。把白菜炒制一会。
5/20 加半勺盐。
6/20 翻炒均匀。烧至出水。
7/20 捞起备用。不烫手时挤干水份备用。
8/20 少许油中火把香菇炒香。
9/20 白菜，香菇拌匀。等凉了才可加入肉末
10/20 芹菜，香菇，白菜，肉末，盐（肉末我用的是前推肉）
11/20 拌匀，一开始有少许的水，不过没关系。肉末上劲会吸收点水的。
12/20 饺子皮我买现成的。馅大小自己把握。
13/20 自由包。
14/20 锅中水烧至90度，放入饺子。锅的大小不同，所以放的饺子也有所不同。
15/20 煮饺子时撒入少许的盐。这样比较容易煮。
16/20 大火煮至饺子浮起，加入冷水一碗并改中火煮开，再加半碗冷水煮开。饺子就熟啦。
17/20 捞饺。
18/20 是不是食欲很好呢。
19/20 大概能包出60个饺子，馅还是包的比例饱。
20/20 还没有煮就稍微用薄膜袋盖上，防止水份流失。或者放入冰箱。
肉末肥瘦比例是3:7比例合适。
香菇炒过更*。
煮饺子适量加点盐或者葱条更容易煮哦
煮吃不完就放冰箱冷冻，下回吃味道还是美美的。
