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白菜香菇饺
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白菜香菇饺

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.0万

在家做饺子很方便,可以随意搭配自己喜欢的馅,不用吃速冻饺子啦

作者: 离开些时候
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把白菜剁碎,加少量的盐,腌一会,再沥干水分。

    1/6 把白菜剁碎,加少量的盐,腌一会,再沥干水分。

  • 香菇和胡萝卜剁碎装盘(胡萝卜可以先在锅里用水煮一下再剁)

    2/6 香菇和胡萝卜剁碎装盘(胡萝卜可以先在锅里用水煮一下再剁)

  • 把肉剁碎之后,放少许葱花和姜末,加少许油,盐和胡椒粉搅匀腌一会(我用的是纯瘦肉所以要加点油,不然肉馅吃起来会比较结实,如果是五花肉可以不加油)

    3/6 把肉剁碎之后,放少许葱花和姜末,加少许油,盐和胡椒粉搅匀腌一会(我用的是纯瘦肉所以要加点油,不然肉馅吃起来会比较结实,如果是五花肉可以不加油)

  • 把所有的馅混合在一个碗里搅匀,就可以开始包啦(我是直接在菜场买现成的饺子皮)

    4/6 把所有的馅混合在一个碗里搅匀,就可以开始包啦(我是直接在菜场买现成的饺子皮)

  • 包的时候皮有点粘不住,可以适当沾点水哦。

    5/6 包的时候皮有点粘不住,可以适当沾点水哦。

  • 放在平底锅里煎一会,再加水把水煮干,就可以吃咯!

    6/6 放在平底锅里煎一会,再加水把水煮干,就可以吃咯!

  • 小贴士

    准备到一半才想起来可以发菜谱,漏掉好多照片,第一次写菜谱,有点罗里吧嗦的~

    作者: 离开些时候

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