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在家做饺子很方便,可以随意搭配自己喜欢的馅,不用吃速冻饺子啦
1/6 把白菜剁碎,加少量的盐,腌一会,再沥干水分。
2/6 香菇和胡萝卜剁碎装盘(胡萝卜可以先在锅里用水煮一下再剁)
3/6 把肉剁碎之后,放少许葱花和姜末,加少许油,盐和胡椒粉搅匀腌一会(我用的是纯瘦肉所以要加点油,不然肉馅吃起来会比较结实,如果是五花肉可以不加油)
4/6 把所有的馅混合在一个碗里搅匀,就可以开始包啦(我是直接在菜场买现成的饺子皮)
5/6 包的时候皮有点粘不住,可以适当沾点水哦。
6/6 放在平底锅里煎一会,再加水把水煮干,就可以吃咯!
准备到一半才想起来可以发菜谱,漏掉好多照片,第一次写菜谱,有点罗里吧嗦的~