保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 255收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.3万
先用盐腌过，再用蒸布挤出水的白菜，放进肉馅时就不会有水溢出。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 备好食材：香菇切丁，猪肉绞碎，小香葱切小段，饺子皮备好，白菜切碎后加盐沥水。
2/6 白菜沥水半小时后，用蒸布把白菜中的水份挤出。
3/6 调肉馅：炒锅放油加热后关火，待热油变温后，加小香葱, 加肉馅，打入一个鸡蛋后，放适量盐、生抽、蚝油、五香粉调味拌匀。
4/6 备好的香菇丁和沥干的白菜团放入肉馅拌均，饺子馅准备完毕。
5/6 接下来就是包饺子的环节了，可以面前备好iPad打开想看的视频，边看边包～～
6/6 包好的饺子如果不是当天吃，可以放冰箱冷冻起来……
调饺子肉馅时，加入一个鸡蛋一起搅拌，肉馅不会太干且美味！
